30度を超える日もあってまだまだ暑いですが、風が吹いていると過ごしやすくなってきました。 スーパーでも生筋子が出回る時期になったので、さっそく今年の初モノ。 なるべく粒が大きいのを選び、筋子をほぐしてイクラしょうゆ漬けを作ります。 水の中でわち…