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deuxpoints’s diary

子育て、趣味、習い事、日々の出来事など

イチゴ狩りとイチゴバター

今年もいちご狩りに行ってきました。 藤枝市のジャパンベリー。 www.japanberry.net 去年は顔出しボードなかった気がするな。 時期によって料金が変わるようですが、行ったときは1500円でした。 三女も小学生になったので、家族5人で7500円。 アンちゃんは「…

表面ツルッとできるかな?クッキーを焼いてみました

先日の講座を受けて、粉とか砂糖とかを買って、とりあえず一回クッキーを焼いてみました。 バターはよつばの無塩。 粉はクーヘンと普通にスーパーで買える日清のフラワーの二種類に分けてみた。 教室ではバターを柔らかくするのも、卵と乳化させるのもハンド…

狙い通りの食感のクッキーが焼けるようになるかも?クッキー理論講座に行ってみました

アイシングクッキーの先生の所で、クッキーの作り方だけの講座に行ってきました。 カメラを取り出すと、「今日はがっつり理論だから最初は写真の出番ないよ~」と先生。言葉通り最初の方は小麦粉、砂糖、卵、塩それぞれの材料の特性とクッキーの中での役割な…

アイシングクッキーのレッスンに行ってみました

先日初めてアイシングクッキーを作ってみたのですが、楽しかったです。 deuxpoints.hateblo.jp 去年もやったことがあるという人が、「クッキー自体も美味しいんだけど、協会みたいなのがあって、そこに習いに行かないとクッキーのレシピは教えてもらえないみ…

アイシングクッキーでノラネコぐんだん作ってみた

先日100均でネコとライオンとブタさんが作れるデコ弁の抜き型を買ったのですが、ちょうど母親サークルでアイシングクッキーをやって、残ったアイシングをもらってきたので、ノラネコぐんだん作ってみました。 ノラネコぐんだんシリーズ、可愛くて大好き。kod…

今年のクリスマスはちょこっと手作り

毎年ケーキはお店で予約しているのですが、予約しようと思っていた日に買い物をしていたら、スポンジケーキの台が売っていたので「これで自分たちで作ったら?」ということになり、生クリームとイチゴでデコすることにしました。 スポンジにイチゴシロップを…

2016年。今年、買ってよかったものはアラジンのトースター

お題その2「今年、買ってよかった物」 お題キャンペーンに乗っかってみます。 2016年に買ってよかったもの。我が家では断トツ、「トースター」です。 世界初0.2秒で発熱するグラファイトトースター アラジン CAT-G13A(G) [食パン4枚焼き] ★ちょうちょの皿つ…

静岡の炭焼きレストラン「さわやか」行ってきました

度々話題になる、静岡の「さわやか」 5年ほど前に静岡に引っ越してきたのですが、それまでは全然知りませんでした。 引っ越した場所には割と近くに「さわやか」があり、美味しいらしいから行ってみるかと初めて行って以来、定期的に食べたくなるようになって…

カボチャのおかげ

ハロウィン、盛り上がってますが、我が家では特に何もしてません。幼稚園で楽しめばそれでよろしい。 ところで私はカボチャが好きなのですが、いつも小豆といとこ煮にしたり醤油味の煮物ばかりだとつまらないので、たまにバター煮を作ります。 厚手の鍋に、…

勝沼にぶどう狩り行ってきました

また、いつの話だよって感じですが、9月の三連休の日に、山梨県勝沼まで行ってきました。 静岡に引っ越してから、調べてみたら静岡市内でぶどう狩りができる農園が新静岡インターの近くにあって、そっちに行ってたのですが、今年は以前住んでいたアパートの…

秋だ!イクラだ!新米だ!

30度を超える日もあってまだまだ暑いですが、風が吹いていると過ごしやすくなってきました。 スーパーでも生筋子が出回る時期になったので、さっそく今年の初モノ。 なるべく粒が大きいのを選び、筋子をほぐしてイクラしょうゆ漬けを作ります。 水の中でわち…

水無月を作ってみた

お茶習ってたのをお休みしてずいぶん経ってしまいました。お勤めしていたところで習っていた人がいて、その人に紹介してもらって始めて、結婚した後も続けていたのですが、出産でお休みしている間に、先生が亡くなってしまい、引っ越しがあったり、新しい場…

ドライマンゴーとヨーグルトと実験ノート

トロピカルフルーツが好きです。 最近はパッションフルーツとかドラゴンフルーツとかも近所のスーパーで見かけるし、手に入りやすくなって嬉しい。 好き嫌いは分かれるだろうけどドリアンも美味しいと思う。 国産のも増えて、すっかり定着したのはマンゴーで…

親子味噌づくり教室!お味噌屋さんに教えていただきました

小学校のPTAの催しで、親子味噌づくり教室に行ってきました。 講師は富士市のお味噌屋さん、深澤味噌店の店主さん。 小学校や幼稚園でも講座を開いて教えているそうです。毎年人気で抽選になるほどなんだとか。申し込みが多かったそうですが、二部制にして抽…

かき氷のイチゴシロップをつくってみた

ちょっと小ぶりのイチゴが売っていたので、カキ氷用にシロップを作ることにしました。 deuxpoints.hateblo.jp この時みたいに、適当に作ろうかなぁと思いましたが、たまたまネットで見かけた本にかき氷シロップの作り方が載ってると知り、図書館で予約してみ…

イチゴの季節もそろそろ終わり。いちご白玉

イチゴ狩りに行ったのがつい最近のような気もしますが、スーパーの果物売り場も最近はキウイやブドウが出てきていて、イチゴの季節ももうお仕舞いって感じがしてきました。 おやつに白玉を作ってみました。 2~3粒つぶしながら白玉に混ぜ込んで、丸めて鍋に…

おやつにパパッとプリン

久しぶりの更新です。 引っ越しも無事に終わりました。 引っ越し先の部屋にはもともと照明がついていて、それをそのまま使っているのですが、「電球色」の蛍光灯で写真がどうにも黄色っぽく写ります。補正とかカメラの設定を変えればいいんでしょうけど。 お…

公園でつくしを採ってきました

今週の月曜日は、ミイちゃん幼稚園で遠足だったんですが、あいにくの雨。 行けなかった代わりに水曜日に家の近所の公園に行ってきました。 そこで沢山つくしが生えていたらしく、袋に入れて持って帰ってきました。 「つくしって食べられるんだよね?」と目を…